Voici la Carte du restaurant L'Estran situé à l'Île-Tudy

Le chef de cuisine du restaurant L'Estran achète ses produits auprès des pêcheurs locaux, éleveurs bigoudens, maraîchers, boulangers, etc. Les produits sont frais et suivent les saisons. Ici, pas de fraises en hiver, ni de Saint-Jacques en été. Découvrez la carte du restaurant ci-dessous et laissez-vous tenter par ce dont vous avez envie.

L'Estran vous propose plusieurs menus, le midi une formule de 1 plat à 3 plats de 15 € à 24.50 €, le soir et le samedi un menu complet à 28 €, le dimanche et jours fériés  un menu à 32 €, un menu homard à 58 €. Pour des repas de famille, d'amis ou d'affaires le chef vous proposera un menu adapté à votre budget.

Appelez le restaurant L'Estran du Finistère

LES ENTRÉES

Bigorneaux au thym citron, au restaurant L'Estran, Finistère

Pour commencer votre déjeuner ou votre dîner, choisissez parmi les entrées ci-dessous, préparées par le chef de cuisine du restaurant L'Estran. Langoustines, huîtres, couteaux, ormeaux, Homard, (selon les saison) tous les produits sont minutieusement sélectionnés auprès de producteurs locaux.
 

Les entrées Tarifs
Bisques de langoustines mousse de lait en cappuccino 12 €
Tartare d'huitres et st-Jacques aux fruits exotiques 15 €

Foie gras mi-cuit, cœur de mangue confite et épicée

16 €

 

Pieds de couteaux de L’Estran, vinaigrette d'herbes et chorizo

14 €

 

LES VÉGÉTARIENS

Afin de satisfaire l'ensemble de sa clientèle, le restaurant L'Estran, situé à l'Île-Tudy dans le Finistère, propose des plats végétariens.
 

Plat végétarien

Risotto aux légumes de saison

Tarif

 

15 €

 

 

LES POISSONSFricassée d'ormeaux aux pleurotes de Penfret, Finistère

Poissons et coquillages, sont les spécialités de L'Estran. Le chef se fournit auprès de pêcheurs locaux, sans oublier les primeurs, viandes de qualité comme le bœuf de race française... Ainsi, vous bénéficiez de produits frais et du terroir, dans votre assiette.
 

Les poissons

Tarifs

Sole dorée au beurre demi-sel 28 €
St-Pierre et barigoule d'artichauts 22 €

Ormeaux sauvages de plongée et St-Jacques rôtis, graines de sarrasin façon risotto

38 €

 

LES VIANDES

Les viandes Tarifs

Côte de cochon, petits grelots et jus de Banyuls

21 €

Filet de bœuf de race française, aux noix de cajou et whisky

26 €

Ris de veau escalopés et poêlés au jus court de langoustines

23 €

 

LES DOUCEURS

Gâteau d'anniversaire au chocolat - Gwenn-ha-du

Les douceurs Tarifs
Le pain doux « bigouden » façon pain perdu 10 €

Moelleux au chocolat, glace pain d'épices

9,00 €
Crêpe soufflée de L’ESTRAN 9,00 €

Tube croustillant à la mandarine, mousse mandarine, tuile, sorbet mandarine, liqueur Napoléon

11 €

 

MENU ENFANT (moins de 10 ans)

Sirop à l’eau ou jus de pommes
Poisson ou saucisse Hénaff et frites              10 €
Glace

MENU HOMARD (printemps - été)

Palourdes farcies - 1/2 homard des Glétan rôti - Frites - Crêpe soufflée              58 €

 

 

À bientôt au restaurant L'Estran de l'Île-Tudy !

 

Restaurant L'estran coques près de Quimper

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